|
Predstavitev našega načina izdelave boilesov.
Uporabljali smo izdelke znamke Big Carp.
Prvič je treba sestaviti recept. Pri ustvarjanju recepta mora biti človek kreativen in vedno nekaj novega preizkušati. Torej ko sem ga sestavil in sestavil sem ga na podlagi izkušenj s kupljenimi boilami (Squid) in na podlagi svetovanj tako da. Jaz osebno imam rad več ali manj vse kar je na bazi sadnega in na bazi začimbe. Zato sprobavam pri boilah to dvoje mešati. Pri prvem poskusu mešanja teh dveh baz se je boila izkazala kot zelo uspešna, saj sem z njo dobil zelo lepe primere tudi ko so kupljeni boiliji bili manj efektivni. Zato vztrajam pri tem.
Zdaj sem izbral mix na bazi Squid (torej smrdeče) in kombinirali smo z smrdečimi dodatki (nič nenavadnega).
Naš postopek izdelovanja zgleda takole: Prvič smo zmešali vse kar je prišlo v mix torej dodatke kot so jajce, robin red liquid, konzervans, betain, amino…
Še konzervans in to je to:
Na zgornji sliki imamo že vse zmešano kaj pride v mix. To so: jajca, konzervans, Betain, Vitamino-PPC, Bloodworm liquid, Robin red in Amino Total Complex in vse to od Big Carp-a. Nato smo to združili z mixom in premešali.
Z mešalnikom mešamo dokler moremo nato dalje z roko dokler ne dobimo eno tršo malo žilavo maso.
Nato smo izoblikovali maso da je prišla v »boilie gun « in s pomočjo boilie gun-a naredimo »klobase«, nato te klobase zrolamo. Skoraj končen izdelek zgleda takole:
To še moramo skuhati. Je več načinov kako ga pripravimo, lahko kuhamo, pečemo v mikrovalovni in paramo (naslednjič).
Kuhali smo vse do točke ko so boileci prišli na površino.
Končen izdelek:
Recept: Big Carp Squid mix = 3kg Big Carp Amino Total Complex (Okus: Chocolate - Orange) = 150ml Big Carp Vitamino-PPC = 25ml Big Carp Betain = 50g Big Carp Robin red liquid = 80ml Konzervans = 220ml 25 jajc
Avtor: Sendy Šabjan |
Komentarji
Jaz bi to poskusil doma pa imam par vprašanj.
Kje nabavim vse te sestavine?
Kako dolgo jih pustim v mikrovalovki, če se odločim zanjo.
Roler sem našo, s čim pa naredim klobaso?
Kaj naredit ko so končane, jih samo zapakiram ali jih morem dati v skrinjo?
lp
Tadej
praškasti mix se dodaja v jajca ne pa obratno
RSS kanal za komentarje tega sporočila.